Пищевые консерванты Ацетаты Е260 – Е269

08/08/2019

Пищевые консерванты 200 – Е299

Продолжение

Пищевые консерванты Ацетаты Е260 – Е269

(Обозначение цветных индикаторов Е№№№ находится в конце статьи).

Нижеприведенная группа вся официально разрешена к применению с пищевой продукцией во всех странах мира. Данные консерванты являются производными от уксусной кислоты.

Уксусная кислота – Е260

Под маркировкой Е260 находится уксусная кислота. Это продукт брожения вина, источником которого является виноград. А значит это продукт натурального биологического происхождения. Является отличным консервантом и используется для продления срока годности продуктов питания. Кроме консервации уксусную кислоту используют довольно широко в кулинарии. Встретить Е260 можно в самых разных продуктах. В применении с пищевыми продуктами в России и в других странах мира эта пищевая добавка разрешена. Имеет данная пищевая добавка определенные нормы дозирования, так ее высокая концентрация может вызвать химические ожоги кожи и внутренних органов. Но технику безопасности в работе с уксусной кислотой, пожалуй, знает каждая хозяйка. Применяется Е260 исключительно в виде очень слабо концентрированных водных растворов.

Ацетат калия – Е261

Под маркировкой Е261 находится ацетат калия. Он имеет два вида: калиевая соль уксусной кислоты и кислая калиевая соль уксусной кислоты. Является сильнейшим консервантом и используется в качестве регулятора кислотности и для продления срока годности продуктов питания. Встретить Е261 можно в самых разных продуктах. В применении с пищевыми продуктами в России и в других странах мира эта пищевая добавка разрешена. Имеет данная пищевая добавка определенные нормы дозирования, так ее это соединение имеет высокую степень химической активности, и высокая концентрация этого вещества может вызвать химические ожоги кожи и внутренних органов.

Ацетат натрия – Е262

Под маркировкой Е262 находится ацетат натрия, или натриевая соль уксусной кислоты. Имеет назначение консерванта для продления срока годности продуктов питания. В России эта пищевая добавка разрешена и в других странах мира тоже. Считается, что она не оказывает на организм человека негативное воздействие при соблюдении всех норм дозирования и правил производства пищевой продукции с применением Е621. Консервирующие свойства у этого вещества слабые, поэтому обычно применяется оно вместе с другими консервантами и антибиотиками. Ацетат натрия способен сохранять постоянное значение кислотности (ph).

Продукция компании НПЦРИЗ

Компания НПЦРИЗ ставит своей целью заботу о здоровье человека и его укрепление. Поэтому вся, и особенно та продукция компании, которую необходимо употреблять внутрь, проходит тщательнейший контроль и создается исключительно из проверенных безопасных ингредиентов.

Основная продукция компании: пептидные биорегуляторы (Цитомаксы), синтезированные пептиды Цитогены, натуральные геропротекторы.

Основная продукция включает в себя препараты отдельно для каждого органа или системы организма, для повышения иммунитета, для повышения адаптивных свойств организма, для снижения выраженности аллергических реакций, для профилактики различных заболеваний и комплексного лечения, для мужского и женского здоровья.

К другим видам продукции относится декоративная косметика, средства по уходу да телом и гигиены полости рта, серия диетических продуктов для поддержания стройной фигуры: крем-супы, кисели, адсорбенты.

Обозначения

Название пищевой добавки Еххх – в данном случае пищевая добавка является доказано опасной для здоровья, но официально разрешима в пищевой промышленности.

Еххх - Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03) и других странах.

Еххх – вещество разрешено в других странах, но запрещено в России.

Exxx - Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации.

Exxx - Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)

Комментарии

Сообщения не найдены

Написать отзыв